В Турции "экспресс-торговля" в основном осуществляется с 18:00 до 00:00

Согласно данным, собранным Министерством торговли из "Отчета о перспективах электронной коммерции в Турции", за последние годы концепция "быстрой коммерции" стала основной. Экспресс-торговля включает заказы, доставляемые в течение 1 часа или менее. Эта форма торговли получила широкое распространение в Турции с 2015 года, осуществляясь обычно курьерами на мотоциклах или велосипедах.

В 2022 году объем быстрой торговли достиг 63,3 миллиарда лир, а в прошлом году он вырос до 126,1 миллиарда лир, увеличившись на 99,2 процента. Основные сектора, включенные в этот объем торговли, включают продукты питания, супермаркеты, доставку продуктов питания и флористику. Также значительную долю составляют одежда и аксессуары, электроника, товары для матери и ребенка, медицинские товары, средства личной гигиены и косметика.

Стамбул, Анкара, Измир, Адана и Анталья выделяются среди провинций, где быстрая торговля наиболее развита.

Более половины заказов предназначены на покупку еды

Если говорить о структуре быстрой торговли по отраслям в прошлом году, наибольшую долю занимали заказы на продукты питания — 58 процентов. Следом идут сектор продуктов питания и супермаркетов с 26 процентами, а также покупки продуктов через платформы с 12,5 процента. Доля цветоводства составила 2,6 процента, а на остальные товары пришлось 0,9 процента.

Среди наиболее популярных товаров в продуктовых магазинах быстрой торговли были чай, кофе, конфеты, шоколад, детские подгузники и орехи. При анализе ежедневных торговых транзакций видно, что спрос растет в периоды длинных праздников. Плотность заказов, за исключением цветов, была выше днем и вечером по сравнению с другими временами суток. Большинство заказов через быструю торговлю приходится на период с 18:00 до 00:00 — 40,8 процента, а на часы с 12:00 до 18:00 — 38,19 процента.