Инжир раннего урожая продается по 10 лир за штуку
Инжир, который в этом году созрел раньше обычного из-за жары, уже появился на прилавках магазинов. Сбор урожая начался в июле, и сейчас инжир продается по цене до 200 лир за килограмм или 10 лир за штуку. Ожидается, что цена на инжир снизится в ближайшее время.
Инжир, один из самых популярных летних фруктов, в этом году начал собираться раньше из-за жаркой погоды. Ожидается, что цена, которая сейчас составляет 10 лир за штуку, снизится к августовскому урожаю. Однако производители предупреждают, что в некоторых регионах инжир может пострадать от жары, что может повлиять на снижение цен с началом нового урожая.
На рынках и в овощных лавках инжир уже появился, но продается по высоким ценам. В Айдыне производители продают инжир по 80 лир за килограмм, а в Мерсине — по 100 лир. В мегаполисах цена за килограмм достигает 200 лир, что эквивалентно 40 лир за 4 штуки инжира.
ЭКСТРЕМАЛЬНАЯ ЖАРА
Президент Сельскохозяйственной палаты Яхья Айдын Назилли Анлыак (Nazilli Anlıak) отметил, что в начале сезона инжир стоит дорого: «За два дня цена достигла 80 лир. Мы надеемся, что цены снизятся в ближайшие дни. Транспортные расходы также добавляются к этой цене, что увеличивает её до 100 лир. Из-за экстремальной жары урожай оказался не таким, как ожидалось. Температура достигала 43 градусов, что негативно сказалось на плодах. Сезон начался на 15 дней раньше обычного. Обычно инжир созревает в начале августа, но в этом году это произошло раньше. Мы рассчитываем получить основной урожай после второй недели августа», — сказал он.
100 ЛИР У ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Президент Сельскохозяйственной палаты Мерсина Мут Мухаррем Йылмаз (Muharrem Yılmaz) сообщил: «В настоящее время закупочная цена у производителя составляет 100 лир за килограмм. По мере увеличения урожая цены могут снижаться. В прошлом году в это время инжира еще не было. В этом году он появился немного раньше. Из-за высокой температуры деревьям требуется больше воды».
ПЕРВОЕ МЕСТО В МИРЕ
Согласно отчету Министерства сельского и лесного хозяйства "Рынки сельскохозяйственной продукции за июль 2024 года", 57,3% производства инжира в Турции приходится на Айдын, 22% — на Измир, 8% — на Бурсу, и 2,2% — на Мерсин. Прогнозируется, что урожай инжира в 2024 году составит 374 тыс. тонн. Турция занимает первое место в мире по производству инжира, с объемом 350 тысяч тонн. Второе место занимает Египет с 187 тысячами тонн, а третье — Алжир с 112 тысячами тонн.
РАННИЙ УРОЖАЙ В БУРСЕ
Президент Сельскохозяйственной палаты Бурсы Османгази Исмаил Алтынкая (İsmail Altınkaya) сообщил о раннем созревании инжира "Бурса черный", который популярен среди британской королевской семьи: «До появления нашего черного инжира осталось 15 дней. На следующей неделе мы начнем сбор, так как инжир начал рано темнеть. Если этого не сделать, могут возникнуть проблемы с качеством. В этом году урожай хороший, за исключением небольших повреждений. В нашем инжире редко используются пестициды. Закупочные компании открывают магазины в селах и используют мостовые весы. Урожай сортируют: спелые ягоды идут на варенье или экспорт, с разной ценой — 10 лир за варенье, 20 лир за спелое варенье и 50 лир за экспорт. В прошлом году инжир продавался до 125 лир за килограмм. Высокие цены в мегаполисах обусловлены стоимостью доставки и обработки продукта».
