В Анталии открывается филиал нью-йоркской кондитерской Magnolia Bakery

Вместе с Gloria Jean's Coffees Мехмет Динчерлер (Mehmet Dinçerler) также расширяет сеть пекарни Magnolia Bakery. Magnolia Bakery Turkey, которая открыла свой первый филиал в Вади Стамбуле в сентябре 2022 года и выбрала торговый центр Akasya на анатолийской стороне для второго филиала, 10 апреля откроет свой третий филиал в Land of Legends в Анталье.

В предыдущем разговоре Динчерлер выразил удовлетворение продажами в филиалах Magnolia Bakery, заявив: «Мы очень довольны нашими результатами и надеемся на дальнейший рост. В этом году мы продолжаем усилия по открытию трех новых филиалов в Анталии. У нас есть несколько потенциальных мест для второго, но мы еще не определились».

Сеть основанная в 1996 году

Основанная в 1996 году, Magnolia Bakery славится своими тортами, печеньем, пирогами и банановыми пудингами и имеет филиалы в 10 различных местах США. Первый магазин за пределами США был открыт в Дубае в 2010 году. Мехмет Динчерлер (Mehmet Dinçerler) и его сестра Тугба Динчерлер (Tuğba Dinçerler) привезли бренд в Турцию, где также открылись филиалы в Абу-Даби, Саудовской Аравии, Иордании, Катаре, Южной Корее, Индии и на Филиппинах.

Первый филиал в Европе

Переговоры о запуске филиала Magnolia Bakery в Стамбуле начались еще в 2019 году, но из-за пандемии COVID-19 открытие было отложено. Перед запуском Тугба Динчерлер (Tugba Dinçerler), совладелица бренда, прошла обучение в исключительном магазине Magnolia Bakery на Коламбус-авеню в Нью-Йорке. Шеф-повар Киран, ведущий повар бренда, провел четырехмесячное обучение производственной команды в Стамбуле. Дополнительно три опытных тренера из Нью-Йорка были приглашены для обучения персонала магазина.

Этот филиал Magnolia Bakery в Стамбуле стал первым представительством бренда в Европе, что делает его открытие особенно значимым.