Ученые "заглушили" ген придающий перцу остроту
Турецкие ученые использовали метод редактирования для "заглушения" гена, который придает перцу остроту, сохранив при этом другие характеристики растения.
В Центре прикладных и технологических исследований растений Измирского технологического института под руководством профессора Сами Доганлара (Sami Doğanlar) и при поддержке Турецкого управления по научным и технологическим исследованиям (TÜBITAK) около трёх лет проходил проект "Редактирование генома с помощью системы CRISPR/Cas9 гена капсаицинсинтазы в перце". Целью было создать новый сорт сладкого перца, который не горчит и при этом не теряет своих ароматических характеристик. В ходе исследования учёные перестроили геном «Pun1», отвечающего за остроту перца. Это метод, который используется для снижения активности некоторых генов.
Профессор Доганлар отметил, что если система окажется успешной, Турция займёт более важную позицию в перечной промышленности. Он подчеркнул, что проект был нацелен на устранение остроты перца при сохранении его ароматических и агрономических характеристик.
Доктор Хатидже Шелале Йылдыз (Hatice Şelale Yıldız), участвовавшая в исследовании, сообщила, что в ходе исследований по секвенированию ДНК было обнаружено изменение в целевом гене, что подтверждает успех проекта. Метод редактирования генов CRISPR/Cas9 используется во многих областях, включая медицину, сельское хозяйство, промышленность и здравоохранение. Он позволяет вносить целенаправленные и точные изменения в ДНК живых существ.
