Хороший урожай оливок в этом году
В прошлом году урожай оливок оказался под угрозой, и цены на оливковое масло взлетели выше 300 лир. Однако, согласно прогнозам TÜIK, производство оливок должно увеличиться на 90,8 процента, что может положительно сказаться на рынке.
В прошлом году урожай оливок был скудным, что привело к резкому росту цен на оливковое масло — более 300 лир за единицу. В этом году в Турции ожидают рекордного урожая оливок. Чиновники считают, что урожай превысит прошлогодний минимум на 50%, если не будет аномальных климатических условий.
Мустафа Тан (Mustafa Tan), президент Национального совета по оливкам и оливковому маслу, утверждает, что, несмотря на то, что нельзя делать количественный прогноз урожая, этот год будет "годом процветания" для оливок. Однако он также отметил, что с изменением климата ничего нельзя гарантировать. Если температура поднимется до 50 градусов, возможны негативные последствия. Но в целом ожидается хороший сезон.
Президент Сельскохозяйственной палаты Маниса Акхисар Ахмет Акбуга (Ahmet Akbuğa) сказал: "Мы надеемся, что производство продукции вырастет. В этом году мы ожидаем получить 300 тысяч тонн продукции, тогда как в прошлом году этот показатель составил 130 тысяч тонн. Если, конечно, не возникнет чрезвычайных ситуаций".
Зекай Самаст (Zekai Samast), президент Сельскохозяйственной палаты в Бурсе Муданьи, выразил надежду на более богатый урожай по сравнению с прошлым годом. Он подчеркнул, что особенно радует ситуация с фруктами.
Президент Сельскохозяйственной палаты Балыкесир Эдремит Али Йылмаз Дикер (Ali Yılmaz Diker) отмечает, что внешний вид наших оливок весной после зимы перед цветением был очень красивым, цветок тоже прекрасно цвел. Урожай, вероятно, будет лучше, чем в прошлом году, но на него могут повлиять климатические условия. Сельскохозяйственная палата Балыкесир ожидает открытия индустрии оливкового масла в ожидании урожая, чтобы способствовать экспорту страны и получению иностранной валюты.
По полученной информации, оптовая цена оливкового масла в Маниса-Ахисаре в настоящее время колеблется в пределах 200-250 лир за литр. Утверждается, что до снятия запрета на экспорт цены упали до 180 лир.
Президент Сельскохозяйственной палаты Мерсина Тарсуса Вейис Авджы (Veyis Avcı) отметил: "В прошлом году мы потеряли до 80% урожая из-за погодных условий. В этом году мы ожидаем, что потери урожая не превысят 15%. Надеемся, что продукция будет выгодной для потребителя и наших производителей".
Общий объем производства оливок в Турции в 2021 году составил 1,7 млн тонн, в 2022 году достиг 2,9 млн тонн, увеличившись на 71%. Турция стала мировым лидером по производству столовых оливок и заняла второе место по производству оливкового масла. Однако в 2023 году производство оливок сократилось на 48,9% по сравнению с предыдущим годом.
