Мировая продовольственная инфляция снижается, а в Турции продолжает расти

Вопреки мировой тенденции, продовольственная инфляция в Турции остается на высоком уровне. В то время как мировые цены на продукты питания, по данным на июль прошлого года, снизились на 3,1%, в Турции они выросли на 58,9%.

МИРОВОЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЕ ДЕШЕВЕЕТ

Цены на продукты питания, начавшие расти в последнем квартале 2021 года из-за пандемии COVID-19 и ускорившиеся на фоне российско-украинского конфликта, достигли пика в марте 2022 года. С тех пор, по мере разрешения логистических и поставочных проблем, мировые цены на продовольствие начали снижаться.

Несмотря на временные повышения, общая мировая тенденция оставалась нисходящей. Однако в Турции цены на продукты питания продолжали расти, и к июлю этот рост достиг 47 месяцев, что значительно увеличило разрыв с остальным миром.

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), в июле индекс цен на продовольствие, который отражает международные цены на основные продукты питания, снизился на 0,17% по сравнению с июнем, достигнув среднего значения 120,8.

Индекс, который отслеживает ежемесячные изменения цен на продовольственные товары, торгуемые на мировом рынке, был на 1,34% выше уровня конца 2023 года, но на 3,05% ниже уровня годом ранее. С марта 2022 года, когда цены достигли своего пика, индекс снизился на 24,4%. Таким образом, мировые цены на продовольствие заметно упали после пандемии, несмотря на временные колебания.

НЕПРЕРЫВНЫЙ РОСТ ЦЕН НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ В ТУРЦИИ

В Турции цены на продукты питания продолжают неуклонно расти. Согласно данным TÜİK, в июле, когда общий индекс потребительских цен (CPI) увеличился на 3,23%, рост цен на продукты питания и безалкогольные напитки составил 1,83%. Наибольший рост был отмечен в категории безалкогольных напитков — 4,04%.

С начала года цены на продукты питания и безалкогольные напитки выросли на 27,55%, а за год — на 58,91%. Годовой прирост цен на продовольствие составил 59,04%, а на безалкогольные напитки — 57,05%.

47 МЕСЯЦЕВ НЕПРЕРЫВНОГО РОСТА

Цены на продукты питания в Турции по данным TÜİK последний раз снижались на 0,1% в августе 2020 года. С тех пор их рост продолжается уже 47 месяцев подряд. За этот период совокупный рост цен на продукты питания составил 521,5%.

Пока мировые цены на продовольствие снизились на 25% с марта 2022 года, в Турции за этот же период они выросли на 209,9%.

ЗНАЧИТЕЛЬНЫЙ РОСТ ЦЕН НА ФРУКТЫ И МЯСО

Среди основных категорий расходов на продукты питания и безалкогольные напитки наибольший годовой рост был зафиксирован на фрукты — 69,59%. На мясо цены выросли на 67,46%. Также был зафиксирован значительный рост цен на минеральную воду и безалкогольные напитки — 64,25%, на сахар, джем, мёд, шоколад и кондитерские изделия — 63,22%, на хлеб и крупы — 60,22%, и на жиры и масла — 59,14%.

Согласно индексу цен на продовольствие ФАО, основное снижение мировых цен на продовольствие в прошлом году было связано с падением цен на сахар и зерновые. Цены на сахар снизились на 17,84%, на зерновые — на 11,99%, в то время как цены на молочные продукты выросли на 7,22%, на растительные масла — на 4,01%, а на мясо — на 0,84%.