Лимон и детокс-вода не способствуют потере веса

Профессор Эмель Альфан (Emel Alfan), заведующий кафедрой питания и диетологии факультета медицинских наук Стамбульского университета, проанализировала популярность детокс-воды, приготовленной с добавлением таких овощей, как лимон, огурец и петрушка, часто рекламируемой как средство для похудения в социальных сетях.

Она подчеркнула, что утверждения о том, что лимон способствует снижению веса, не имеют научного обоснования. Профессор Альфан объяснила, что накопленный в организме избыточный вес состоит в основном из жира и его нельзя «растворить» с помощью лимонного сока. Она привела пример с экспериментом, показывающим, что лимонный сок не взаимодействует с маслом, что подтверждает отсутствие эффективности лимона для сжигания жира.

Профессор также рекомендовала отдавать предпочтение фруктам с низкой энергетической ценностью в случае чувства голода, чтобы подавлять его без избыточного потребления высококалорийных продуктов. Она отметила, что напитки типа «детокс» стали популярны, но подчеркнула важность тщательной обработки овощей и фруктов, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем, связанных с наличием в них сельскохозяйственных химикатов и микробов.

В заключение, профессор Альфан подчеркнула, что такие напитки не обеспечивают реальных преимуществ, кроме изменения вкуса воды и стимулирования употребления большего количества жидкости.