Кризис «русского торта» возник во время ужина Макрона с Си Цзиньпином (Xi Jinping)
На обеде, прошедшем вчера во Франции в рамках официального визита президента Китая Си Цзиньпина (Xi Jinping), планировавшийся русский торт был отменен, чтобы предотвратить дипломатический кризис. Вместо него китайскому лидеру был подан сливовый пирог.
Вчера, в рамках официального визита председателя КНР Си Цзиньпина (Xi Jinping) и его супруги во Францию, русский торт, рецепт которого был придуман французскими кондитерами семьей Артигарред в 1920-х годах и который традиционно подавался высокопоставленным гостям страны с времен правления Франсуа Миттерана, едва не вызвал дипломатический скандал. Макроны, принявшие Си Цзиньпина (Xi Jinping) и его супругу, организовали обед в честь китайского лидера и его супруги. Си Цзиньпин (Xi Jinping), проведя два дня в Париже, отправился на обед вместе с супругой после просмотра шоу местного фольклорного коллектива, танцующего под дождем в Пиренеях, куда он прибыл вместе с женой. Русский пирог, входивший в обильное меню, тщательно подобранное из кулинарных богатств региона Пиренеев, в последнюю минуту был исключен из списка блюд. Согласно различным источникам в Елисейском дворце, это решение было принято для избежания недоразумений и предотвращения возможного дипломатического инцидента. Обед начался с традиционного супа Гарбура из региона Пиренеи, а в меню также присутствовали конфи из плеч ягненка, ветчина черного кабана Бигорре, фасоль Тарб и грибы. Шеф-повар, готовившийся подать русский пирог после сырной тарелки, был предупрежден в последнюю минуту. Вместо русского торта, который изготавливается из миндального теста с пралине и посыпается сахарной пудрой, был предложен сливовый пирог, что было сделано по дипломатическим причинам.
