2-й гастрономический фестиваль Foodfest Antalya 1-3 сентября

 Мэр Мухиттин Боджек, заявив, что в течение трехдневного фестиваля они проведут переговоры, мероприятия и концерты, а также примут гостей со всего мира и нашей страны, пригласил всех жителей Анталии на Гастрономический фестиваль. На пресс-конференции, посвященной 2-му гастрономическому фестивалю Foodfest Antalya, который пройдет во 2-й раз в этом году в парке Караалиоглу под девизом «Из Анталии в мир», принял участие мэр городского муниципалитета Анталии Мухиттин Боджек, генеральный секретарь. Адлихан Дере, Председатель Ассамблеи Торгово-промышленной палаты Анталии (ATSO) Ахмет Озтюрк, Менеджер по сельскому и лесному хозяйству провинции Анталья Гекхан Караджа, Федерация отельеров Турции (TÜROFED)  Эркан Ягджи, Средиземноморская ассоциация туристических отельеров и операторов (AKTOB) Президент Каан Кавалоглу, Товарная биржа Анталии (ATB) Вице-президент Халил Бюльбюль, член Ассоциации гастрономии и операторов Анталии Мехмет Акдаг, телепрограммист известный шеф-повар Арда Туркменский. Выступая на открытии 2-го гастрономического фестиваля Antalya Foodfest,  городской мэр Мухиттин Боджек сказал, что они реализовали Международный гастрономический фестиваль Foodfest Antalya, первый из которых был проведен в прошлом году, с целью сделать Анталию столицей гастрономии, и это важная задача сделать вкусы Анталии мировым брендом.Он сказал, что они сделали шаг вперед и что богатая кухня Анталии этого заслуживает. Говоря: «Уникальные вкусы нашей кухни, в которой Анатолия сочетается со Средиземноморьем, снова ожили в руках драгоценных шеф-поваров», — сказал мэр Мухиттин Боджек,— «Анталия также написала свое имя на гастрономической арене золотыми буквами. Не только наша кухня; В то же время для нас открывается важная дверь, чтобы рассказать миру о нашей истории, культуре и туризме. Мы открыли эту дверь для нашей Анталии, которая ежегодно принимает миллионы туристов. Таким образом, наш город уже не просто солнце, море и синева; Он также стал популярным благодаря очарованию местной кухни. С этим шагом, который мы предприняли, местные культуры, богатая гастрономия и культурные ценности нашего города, которые удовлетворяют большую часть сельскохозяйственных и пищевых продуктов, в которых нуждается наша страна, также открылись миру и укрепились».  Мэр Мухиттин Боджек, сказав, что считает местные продукты и блюда Анталии уникальным сокровищем, в своем выступлении коснулся следующего: «Как муниципалитет Анталии, мы хотим представить миру это великолепное сокровище, в то же время защищая его. и оставить наследие на будущее. Мы знаем, что одна из наших самых важных обязанностей — повысить ценность сокровищ, которые предлагают нам эта древняя география и этот великолепный климат. С чувством ответственности этот долг дает нам; Мы проводим второй Международный гастрономический фестиваль Foodfest Antalya, который мы начали с девизом «Из Анталии в мир». На пути мы начали с идеи поддержки устойчивости, биоразнообразия и местных продуктов; Мы продолжаем работать над тем, чтобы воплотить наши мечты о более красивом, более пригодном для жизни мире и Анталии». Заявив, что они возрождают сооружения, которые занимают важное место в памяти города, мэр Мухиттин Боджек сказал: «В последние дни мы снова привели Национальную кухню, наше культовое сооружение, находящееся на грани исчезновения, и принесли это обратно в наш город. Благодаря протоколу, который мы подписали с Ассоциацией инвесторов и операторов гастрономии Анталии в качестве городского муниципалитета Анталии, это историческое здание теперь внесет важный вклад в продвижение культурных ценностей города и развитие гастрономического туризма. Наш гастрономический фестиваль, который собрал нас сегодня, также стал ценностью, которой мы увенчали наши усилия. Благодаря нашему фестивалю наши шеф-повара, в том числе обладатели звезд Мишлен, открыли для себя новые вкусы наших региональных продуктов, получивших географические указания, и принесли их в мировую кухню, и будут продолжать это делать. Во время нашего трехдневного фестиваля будут проходить интервью, панели, мероприятия и концерты; Мы будем принимать гостей со всего мира и нашей страны. Халил Ибрагим приветствует всех наших гостей, которые примут участие в нашем фестивале, к нашему столу. Предоставляя информацию о содержании 2-го гастрономического фестиваля Foodfest Antalya, контент-директор Foodfest Antalya Гекмен Сёзен отметил, что в течение трех дней у них будут важные мероприятия по многим темам, таким как сельское хозяйство Средиземноморского региона, адаптация местных продуктов Анталии к гостинице и меню ресторана. Гекмен Сёзен сказал, что гастрономический фестиваль посетят известные шеф-повара из-за рубежа и Турции, и что шеф-повара, которых смотрели по телевизору, соберутся вместе с жителями Анталии. Созен сказал, что по указанию мэра Мухиттина Боджек, который является кочевым ребенком, блюда Йорук также займут свое место на фестивале и будут продвигаться. Каан Кавалоглу, с другой стороны, отметил, что Гастрономический фестиваль, который будет проводиться во второй раз в этом году, повышает ценность видения Турции, и подчеркнул, что такие мероприятия очень важны с точки зрения туризма и отелей, и поблагодарил мэра, который внес свой вклад в организацию гастрономического фестиваля. Президент AESOB Адлихан Дере заявил, что вкусы Анталии были представлены миру на этом фестивале, и сказал: «Подобные мероприятия очень важны с точки зрения превращения города в ценность бренда. Спасибо от лица всех наших мастеров. Помимо того, что Анталия является столицей туризма, она также является мировым брендом в области сельского хозяйства с ее плодородными землями. Анталия имеет 15 географических указаний. 15 наших продуктов, таких как анталийские донеры, тыквенный десерт, финике с апельсином, представлены миру. Как представитель торгово-промышленного комплекса, мы рады принять участие во всех проектах, приносящих пользу нашему городу. Как торговцы Анталии, мы готовы предложить все виды поддержки». Эркан Ягджи, президент TÜROFED, в своем выступлении упомянул следующее: «Турция добилась серьезных успехов в сфере туризма. Турецкий туризм прошел долгий путь в гастрономии за последние годы. В таком туристическом городе, как Анталия, этот фестиваль — очень хорошая инициатива. Тенденции туризма в мире проходят через развитие таких тенденций, как интеграция с местными жителями и появление в качестве заинтересованной стороны. Анталия имеет очень богатую структуру с точки зрения кулинарной культуры. Эту культуру необходимо продвигать и способствовать туризму. Это событие станет важным рычагом взаимодействия между туризмом и местными жителями». Вице-президент ATB Халил Бюльбюль поблагодарил мэра за участие во 2-м гастрономическом фестивале Foodfest в Анталии, а также все учреждения и организации, которые внесли свой вклад. Мэхмет Акдаг, член Ассоциации гастрономии и операторов Анталии, подчеркнул, что они давно планировали организовать такое мероприятие и что Foodfest for Antalya Gastronomy Festival внесет значительный вклад в развитие кулинарной культуры Анталии. После пресс-конференции Президент Мухиттин Боджек и сопровождающие его участники осмотрели продукцию на стенде, где расположены местные продукты Анталии. Затем известный шеф-повар Арда Тюркмен провел краткую презентацию географически обозначенных в Анталии продуктов, приготовленных из анталийского кунжута. На мероприятии был представлен тыквенный десерт с мороженым в сопровождении Президента Мухиттина Боджека.